PRESENTACIÓN

Muchas veces me he parado a pensar en qué habríamos hecho mi familia y yo si mi suegro, Dino Pavese, no hubiera iniciado esta actividad en España. Seguramente nos habríamos quedado en Italia, siguiendo los negocios familiares o haciendo otra cosa, pero desde luego nunca me habría puesto a fabricar helados. Gracias a mi suegro, así, me acerqué a este mundo tan especial donde se mezclan experiencia, fantasía atrevimiento y sentimientos hacia los demás. Es, sin lugar a dudas, una profesión en la que la persona se acerca a la sociedad de una forma privilegiada, en el sentido de que los clientes crecen contigo, y, a medida que pasan los años, te das cuenta que has ocupado una parte importante de sus vidas. Ellos te han confiado alguna de sus cosas más preciadas, como sus hijos, y esta responsabilidad te estimula a hacer las cosas mejor y, sobre todo, a no traicionar la confianza que han depositado en ti.

Han pasado treinta años, y lo que más me enorgullece es ver a un señor (o una señora) que de pequeño venía a la heladería con sus padres y ahora viene con sus hijos. Este es, sin lugar a dudas, el reconocimiento más importante como persona y como profesional. Es el premio al trabajo constante, a la innovación y a la integración social, y todavía no existe ningún galardón que reúna todos estos reconocimientos.

El marketing de hoy enseña que hay que fidelizar al cliente. Para nosotros, esto no es ninguna novedad, y sabemos que la única forma de conseguirlo es hacer bien las cosas, ser coherente, ser honesto y, sobre todo, aplicar tus valores en tu trabajo. La nuestra es una gran familia en la que tanto nosotros como nuestros clientes estamos involucrados, y en la que todos tenemos una labor muy importante que desempeñar. No basta con hacer «tarjetas cliente» si después no cumples con sus expectativas, o peor aún, cambias de filosofía.

En definitiva, mantenerse a lo largo de los años implica un esfuerzo y una dedicación importante, con todas tus energías volcadas en ser cada día mejor persona. Este es el premio más importante que he recibido de nuestros clientes durante estos años.

Valter Rosso

 

 

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