🆕 Damos la bienvenida al mes de Marzo con un nuevo sabor!! 🆕
🥧 TORTA TATIN 🥧
✨ Un sabor inspirado en la tradicional tarta francesa "Tarte Tatin" 👨🏻🍳 la cual es una variente de la tarta de manzana con la diferencia que las manzanas están caramelizadas en mantequilla y azúcar. Otra característica de la tradicional tarta es que se hornea al revés que las otras tartas....primero se ponen las manzanas previamente caramelizadas y encima se pone la masa quebrada. Una vez cocinada se coloca en el plato dándole la vuelta "como una tortilla" 😜
👉 En nuestra versión de 🍦 hemos elaborado una cremoso helado de Biscotto (galleta), acompañado de una mermelada de manzana caramelizada y con toque de canela (elaborada artesanalmente) y finalmente añadimos un crumble de galleta lotus que nos da ese toque crujiente.
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